はい！皆さんこんにちは！！

YASUです！！

今回は北海道は

「鷹栖町」というところで

2018年4月から新たにご当地グルメとして誕生した

「たかすぎゅうカレー」

を紹介したいと思います！！

と、言ってもまだ私YASU、、、

食べていません！！！え、、、、？

じゃあ、紹介するなよ!

と言われたら何も言い返せませんが、

いつ行けるかもわからないので

紹介だけ先にさせてください！！！

なぜかというと、

まず鷹栖町という場所がちょっと遠いんです、、、

場所が大体、旭川の近くなので

札幌からだと3時間くらいでしょうか。

なので往復すると1日がかりになってしまうので

時間を見つけて食べに行きたいと思います。

で！！！！

この「たかすぎゅうカレー」

どんなものなのかというと

鷹栖町のHP(http://www.town.takasu.hokkaido.jp/kankou_event/news/gyucurry.html)に定義が載っていました！

定義

「たかすぎゅうカレー」は、国民食のカレーと鷹栖牛肉とエゾシカのハンバーグを組み合わせ、地元食材にこだわった、北海道鷹栖町ならではのハンバーグカレーである

だそうです！！

牛と鹿の合せハンバーグがカレーに乗っているんですね！！

とっても美味しそうです！！

そしてこのカレーには10のルールがあるそうです。

それがこちら↓

だそうです！

めちゃめちゃ細かいルール！！

そのくらい、こだわって作っている

というのがひしひしと伝わってきますね(^O^)

そしてこの「たかすぎゅうカレー」

が食べれるお店が３店舗あるので

紹介しておきます！

①「大八食堂」daihachi_syokudou.html

②「駒鮨」　koma_sushi.html

③「やました」　yamasita.html

それぞれの鷹栖町のHPリンクを張っておきますので

ぜひ見てみて下さい！！

どの店舗も

とても個性的なカレーを出しています！

僕もみなみくんと早く食べに行きたいです(^ ^)

と、今回紹介した「たかすぎゅうカレー」のように

北海道各地でエゾシカを活用していこう！という試みは

広がっていっている最中だと思います。

これからもどんどんこのブログで

紹介していければと思います！

まずはたかすぎゅうカレー食べなきゃ！！笑

それではまた次回！

さようなら〜