ジビエを使った料理の紹介です。

ジビエ料理

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北海道倶知安町でエゾシカ肉ステーキ食べてきたました!お店の名前は「旬彩」。臭みもなく柔らかくてとてもおいしかったです。

ジビエ料理

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北海道の鷹栖町のグルメといえば、「たかすぎゅーカレー」。たかすぎゅーカレーとは、牛肉と鹿肉が入ったハイブリッドカレー!鷹栖町に行ったらぜひ、「たかすぎゅーカレー」を食べてみてください!

ジビエ料理

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ジビエを使って料理を作りました。使ったお肉は鹿肉!鹿肉を使ってロースト作りました!これがとってもおいしい!!新鮮な鹿肉は臭みもなくとってもおいしかったです。みなさんも一度は鹿肉を食べてみてはいかがでしょうか?

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