ジビエを使った料理の紹介です。
ジビエ料理 倶知安町でエゾシカ肉ステーキ食べてきた！！
北海道倶知安町でエゾシカ肉ステーキ食べてきたました！お店の名前は「旬彩」。臭みもなく柔らかくてとてもおいしかったです。
ジビエ料理 北海道鷹栖町で鷹栖牛とエゾシカ肉を使った「たかすぎゅうカレー」が新たに始動！！
北海道の鷹栖町のグルメといえば、「たかすぎゅーカレー」。たかすぎゅーカレーとは、牛肉と鹿肉が入ったハイブリッドカレー！鷹栖町に行ったらぜひ、「たかすぎゅーカレー」を食べてみてください！
ジビエ料理 鹿肉のロースト作ってみた！！～ジビエ料理
ジビエを使って料理を作りました。使ったお肉は鹿肉！鹿肉を使ってロースト作りました！これがとってもおいしい！！新鮮な鹿肉は臭みもなくとってもおいしかったです。みなさんも一度は鹿肉を食べてみてはいかがでしょうか？